CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE

2007 • 1er gd cru clas. B

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Gaffelière est établie sur le site d'une ancienne villa gallo-romaine qui aurait appartenu au consul et poète Ausone. En 2007, les merlots qui entrent à hauteur de 80 % dans l'assemblage du grand vin se sont particulièrement bien comportés. Le bouquet encore réservé demande de l'aération pour libérer quelques notes de baies rouges. La matière est élégante, renforcée par des tanins un peu austères qui assureront la garde. Le Clos la Gaffelière 2007 (15 à 23 €) est le second vin, non classé, du château. Plus marqué par les cabernets qui lui apportent caractère et fraîcheur, il pourra être bu prochainement sur une bécasse à la ficelle. Il est cité.

Détail du vin Château la gaffelière

Garde :

-

Production :

570 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Goutte (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).