Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Entrée en matière réussie pour les nouveaux propriétaires de ce domaine, trois associés installés en avril 2010. Sous les Dentelles de Montmirail, les ceps de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à ce vin rubis, au nez agréablement fruité, cassis en tête, au palais souple, soyeux et persistant, que l'on appréciera dès l'automne – pourquoi pas sur une omelette aux truffes?
Détail du vin Château la croix des pins
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
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