CHÂTEAU HAUT VEYRAC

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis six générations, les familles Claverie et Castaing exploitent un vignoble à taille humaine de 8 ha sur l'un des coteaux de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. Le terroir argilo-calcaire y est complanté pour les trois quarts de merlot et pour un quart de cabernet franc. Il a engendré un 2009 rubis soutenu, au nez de fruits rouges agrémenté de nuances boisées, réglissées et mentholées. Le palais, franc en attaque, dévoile une belle matière, dense et riche, tonifiée par une pointe de fraîcheur et soutenue par des tanins un peu austères en finale. À attendre deux à trois ans pour obtenir un meilleur fondu.

Détail du vin Château haut veyrac

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.