CHÂTEAU HAUT VEYRAC

1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé sur les terroirs argilo-calcaires de Saint-Etienne-de-Lisse, ce cru est composé de trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc. Il propose un 98 paré d'une robe rubis vive et intense, à reflets violines très frais. Puissant et complexe, le nez exprime les fruits rouges mûrs. La dégustation révèle des tanins ronds et veloutés, bien persistants en finale. A attendre deux à trois ans pour un meilleur épanouissement.

Détail du vin Château haut veyrac

Garde :

-

Production :

44 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.