CHÂTEAU HAUT NIVELLE Prestige Élevé en fût de chêne 2011 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Abandonné après le grand gel de 1956, ce domaine situé dans le nord du Libournais, dans la vallée de l'Isle, a été acquis en 1979 par la famille Le Pottier qui l'a replanté quelques années plus tard. Le merlot domine dans ce vignoble, et particulièrement dans cette cuvée Prestige (80 %) qui reçoit son deuxième coup de cœur, après le 2005. Grenat foncé, partagé au nez entre les fruits rouges mûrs et le grillé légué par un élevage de douze mois en fût, ce 2011 se montre puissant, gras, charpenté, vif et long. Pour l'heure un peu ferme, il s'impose par son potentiel et mérite d'attendre trois à quatre ans en cave pour être apprécié à son optimum. Second vin du cru, le Ch. Puy Favereau 2011 (moins de 5 € ; 40 000 b.), qui contient davantage de cabernet-sauvignon (40 %), n'a séjourné que trois mois en barrique. Un vin sur le fruit, vineux et rond, tonifié en finale par une pointe d'acidité : une étoile.

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Détail du vin Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Nivelle Prestige élevé En Fût De Chêne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

SCEA LES DUCS D'AQUITAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur