CHÂTEAU PUY FAVEREAU

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Situé dans la vallée de l'Isle, au nord-est du Libournais, ce domaine avait été laissé à l'abandon dans les années 1960 après une série de gels désastreux (dont celui de 1956). Il a été acquis en 1979 par la famille Le Pottier qui l'a reconstitué. Il couvre aujourd'hui 31 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle robe pourpre habille élégamment ce vin au nez intense et gourmand de coulis de fruits noirs, de cassis notamment, relevé d'épices. La bouche se révèle à la fois ample, ronde, fraîche et structurée par des tanins fermes. Un profil moderne et une bonne aptitude à la garde.

Détail du vin Château puy favereau

Garde :

2020 - 2023

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.