CHÂTEAU HAUT NIVELLE 1998 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Château Haut Nivelle 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Le vignoble encore jeune (douze ans) de cette propriété est implanté sur les coteaux de l'Isle près de l'église de Petit-Palais et de l'abbaye de Cornemps. Les deux cabernets (10 % de franc) équilibrent le merlot dans ce 98, produit d'une cuvaison longue et d'une fermentation malolactique sous marc, élevé ensuite quelques mois en cuve avec microbullage puis en fût pendant douze mois. On peut visiter ces installations modernes. Le nez délicat fleure le raisin, le pruneau, la vanille et la réglisse. La mise en bouche est souple, puis les tanins s'affirment pour devenir un peu envahissants en finale; mais l'ensemble, bien conçu et aromatique, révélera bientôt ses atouts. Un vin à apprécier sans façon entre amis.

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Détail du vin Château Haut Nivelle 1998 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Nivelle 1998 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Nivelle 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Haut Nivelle 1998 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Nivelle 1998 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

SCEA LES DUCS D'AQUITAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur