Château Haut-garriga 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Quelques heures de macération pelliculaire avant fermentation ont donné à ce sémillon (90 %) toute son ampleur et sa consistance. Sa belle teinte paille doré semble refléter la richesse de ses arômes. Cette bouteille grandira encore si on lui en laisse le temps...
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Détails du vin
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Le Château Haut-garriga 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL VIGNOBLES C. BARREAU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Bien connu des lecteurs du Guide, ce château de 70 ha se distingue généralement aussi bien en bordeaux rosé qu'en blanc de l'Entre-deux-Mers. Largement dominé par le sémillon, complété par 10 % de muscadelle, ce 2010 jaune paille aux reflets verts surprend par la richesse de sa matière et par son abondance aromatique. Il s'exprime sur les fruits blancs, les fruits exotiques et les agrumes bien mûrs. La bouche se montre souple, ample et grasse, nuancée par un fruité frais et persistant.
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Bien connu des lecteurs, ce vaste domaine de 73 ha se distingue une fois de plus avec cette cuvée pâle et cristalline, au nez franc et très sauvignonné, à la fois fruité et floral. Quant à la bouche, elle séduit par sa rondeur et son fruité mûr persistant. Conseillé sur un saumon à l'oseille.
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CHÂTEAU HAUT-GARRIGA
2008
- rosé tranquille
La qualité du fruité fait partie intégrante d'un bon rosé. C'est le cas de celui-ci, un vin plein de jeunesse, au bouquet explosif de fruits et de fleurs printanières. Élaboré en majorité à partir du cépage merlot et vinifié à basse température, ce 2008 présente une pimpante robe rose vif. En bouche, on découvre un beau volume et une trame tannique généreuse. À apprécier sur une paella par exemple.
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CHÂTEAU HAUT-GARRIGA
2008
- blanc tranquille
Cette propriété de 73 ha est dans la même famille depuis cinq générations. Elle propose un vin à dominante de sauvignon (80 % de l'encépagement), complété par le sémillon. Les éclatants reflets jaune-vert de la robe annoncent des arômes d'agrumes, de genêt, de kiwi et des touches onctueuses de raisin mûr. La rondeur de la chair, les saveurs de citron et de pamplemousse, la vivacité de la finale se fondent dans une parfaite harmonie, pleine de sincérité. Un plaisir immédiat.
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C'est au château Haut-Garriga que réside la famille Barreau: une propriété de 73 ha implantée sur sols argilo-calcaires. Constitué à 100 % de sémillon, ce bordeaux sec jaune intense respire l'ananas, les fleurs et le beurre. Le fruité marque également la bouche souple et ronde jusqu'à une séduisante finale.
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Le vigneron
EARL VIGNOBLES C. BARREAU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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