Château Haut-garriga 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Connue pour l'exploitation de ses carrières de pierre, la commune de Grézillac offre à la vigne un sol argilo-calcaire propice à son épanouissement. La famille Barreau en tire le meilleur depuis cinq générations, et s'invite avec une grande régularité dans les chapitres bordeaux rosé, bordeaux sec et entre-deux-mers du Guide. Ici, un rosé de saignée issu du seul merlot et paré d'une robe rose vif « presque surnaturelle et fluo », selon un dégustateur. Au nez, du classique et du bon classique : des fruits rouges et des nuances amyliques. En bouche, de la chair et de la fraîcheur, de la rondeur et un fruité croquant. Un vin équilibré en somme, qui s'entendra avec des cuisses de pintade à la crème fraîche et tomates cerises.
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Détails du vin
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Le Château Haut-garriga 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL VIGNOBLES C. BARREAU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
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La qualité du fruité fait partie intégrante d'un bon rosé. C'est le cas de celui-ci, un vin plein de jeunesse, au bouquet explosif de fruits et de fleurs printanières. Élaboré en majorité à partir du cépage merlot et vinifié à basse température, ce 2008 présente une pimpante robe rose vif. En bouche, on découvre un beau volume et une trame tannique généreuse. À apprécier sur une paella par exemple.
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2008
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Cette propriété de 73 ha est dans la même famille depuis cinq générations. Elle propose un vin à dominante de sauvignon (80 % de l'encépagement), complété par le sémillon. Les éclatants reflets jaune-vert de la robe annoncent des arômes d'agrumes, de genêt, de kiwi et des touches onctueuses de raisin mûr. La rondeur de la chair, les saveurs de citron et de pamplemousse, la vivacité de la finale se fondent dans une parfaite harmonie, pleine de sincérité. Un plaisir immédiat.
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Le vigneron
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