CHÂTEAU HAUT BOMMES

2001

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1850 dans la famille Pauly, ce cru propose un vin à la robe intense, nette et brillante. Il développe de beaux arômes d'aubépine, d'acacia, de miel et de fruits confits, avant de laisser pleinement s'exprimer les notes de botrytis (rôti) et son caractère liquoreux qui l'emporte en finale.

Détail du vin Château haut bommes

Garde :

-

Production :

8 430 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.