CHÂTEAU HAUCHAT LA ROSE

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété de la commune de Saint-Aignan jouit d'une vue remarquable sur l'Isle et la Dordogne. Cette cuvée de pur merlot en a tous les caractères, de sa robe soutenue à ses parfums fruités, associant la vanille et le pain grillé. Les tanins amples et équilibrés sont encore marqués par l'élevage en finale mais deux à trois ans de bonne garde permettront d'offrir une excellente bouteille.

Détail du vin Château hauchat la rose

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.