CHÂTEAU DES TOURTES

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une propriété de 50 ha et ce vin né de 70 % de merlot complété par le cabernet-sauvignon. Quatorze mois de fût ont donné un ensemble puissant et massif, de couleur sombre, aux arômes de cassis et de bois vanillé. Structurée par des tanins encore un peu envahissants, c'est une bouteille de garde, à attendre encore deux ans. La cuvée Prestige blanc sec 2002 est issue exclusivement de sauvignon, élevé en barrique, à la jolie teinte or gris, au bouquet naissant finement boisé, à la saveur fraîche et élégante. Cité, ce sera un très bon compagnon pour les asperges du Blayais.

Détail du vin Château des tourtes

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.