Château DE MUR
- rouge tranquille
Château De Mur Vully Pinot Noir 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le domaine du château de Mur, propriété de la famille Wacker, est géré et travaillé par l'Etat de Fribourg. 3,3 ha de vignes sont cultivés dont une parcelle de pinot noir à l'origine de ce vin intense aux reflets cerise et aux nuances très fruitées. La rondeur est équilibrée par une juste vivacité qui met en évidence le fruité. Les tanins se manifestent sans dureté. A boire dès aujourd'hui.
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Détails du vin
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Le Château De Mur Vully Pinot Noir 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOMAINE DES FAVERGES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Fribourg-Vully
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOMAINE DES FAVERGES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Canton de Fribourg-Vully
Enclavés dans les graves (appellation à laquelle ils peuvent aussi prétendre, à la différence des sauternes et des barsac), les cérons assurent une liaison entre les barsac et les graves supérieures, moelleuses. Là ne s'arrête pas leur originalité, qui réside aussi dans une sève particulière et une grande finesse.
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