CHÂTEAU DE MONTMELAS

2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne propriété des sires de Beaujeu, puis des Bourbons, cette forteresse médiévale aux allures de conte de fées est dans la même famille depuis 1566. Cette cuvée est vêtue d'une robe rouge soutenu. Son nez minéral, accompagné de notes amyliques, précède une chair bien structurée et ferme. Ce vin agréable et long gagnera à attendre quelques mois de plus.

Détail du vin Château de montmelas

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.