CHÂTEAU DE MONTMELAS

2011

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sabine et Amaury d'Harcourt sont les descendants de la famille qui racheta ce domaine aux Bourbon en 1565. Ils exploitent aujourd'hui 10 ha de gamay et ils ont élaboré ce vin à la robe cerise intense et au nez de fruits rouges agrémenté de nuances amyliques. La bouche soyeuse est équilibrée par une fine pointe de vivacité. Un beaujolais gouleyant à apprécier, par exemple, avec du jambon cru.

Détail du vin Château de montmelas

Garde :

-

Production :

54 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.