CHÂTEAU DE LISENNES

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1938, la famille Soubie conduit ce vignoble implanté sur un terroir argilo-calcaire aux portes de Bordeaux. Le 2002, issu exclusivement de cabernet-sauvignon, affiche sous une teinte profonde à reflets cerise des arômes intenses et frais de fruits mûrs légèrement épicés. Un vin agréable, charnu, dont les tanins soyeux annoncent une bonne aptitude au vieillissement (trois ans). L'Esprit Lisennes 2002 (8 à 11 €) est également cité.

Détail du vin Château de lisennes

Garde :

-

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).