Château De Lascours Pic Saint-loup L'ambroisie 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
D'un rouge soutenu, cette cuvée L'Ambroisie s'ouvre sur des arômes de grillé, de noisette et de pain toasté. La bouche est pleine et charnue, puis les tanins prennent le dessus. Un vin de daube dans deux ans. Le rosé 2002 (3 à 5 €) est cité.
Vins de Languedoc
Détails du vin
-
Le Château De Lascours Pic Saint-loup L'ambroisie 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CH. DE LASCOURS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup Nobilis 2010
"Claude Arles s'apprête à passer le flambeau à sa fille Lise qui, tout en terminant ses études, participe activement à l'élaboration des vins et met en place un ""packaging"" plus moderne. Une belle étiquette orne en effet cette cuvée à dominante de syrah (grenache et mourvèdre en appoint), mais c'est ""nue"" que les dégustateurs ont découvert cette dernière. Ils ont aimé son nez soutenu de réglisse, de petits fruits rouges et de violette, ainsi que sa bouche d'une agréable fraîcheur minérale et d'une grande finesse, qui persiste longuement sur des notes de garrigue et d'épices douces. Parfait pour une cuisine de caractère, comme un salmis de pigeon, une épaule d'agneau farci ou une pastilla de canard."
en savoir plus
CHÂTEAU DE LASCOURS
Ambroisie 2020
- rouge tranquille
Quatorze mois de barrique pour ce 2020. Le nez nous le confirme avec ses senteurs marquées de vanille sur fond de fraise écrasée. Sucrosité, fraîcheur, volume, tanins fermes, boisé en évidence: tout est là pour un vieillissement serein. À oublier quelques temps en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup L'Ambroisie 2005
Claude Arles a privilégié la syrah dans l'assemblage de cette Ambroisie élevée douze mois sous bois. Nul besoin d'attendre plus longtemps pour apprécier ce nez délicat et frais de cassis, de myrtille et de laurier. La fraîcheur se retrouve en bouche, où la charpente est présente mais sans agressivité. À ces notes fruitées s'ajoutent le cacao et la réglisse dans une finale persistante. Un accord gourmand? Pigeon rôti, caille aux raisins, canard aux airelles...
en savoir plus
CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup Nobilis 2005
La fille de Claude Arlès, étudiante en viti-oenologie, devrait bientôt rejoindre le domaine familial. Elle pourra prendre ce 2005 pour exemple. Sous une robe grenat soutenu, le vin libère après aération des notes de fruits mûrs, d'épices et de poivre. Le fruité revient au palais, accompagné de tanins fins et serrés qui laissent en finale des notes réglissées fraîches. S'il est possible de le boire jeune, avec un gigot d'agneau, par exemple, un dégustateur préfère conseiller une garde de deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup L'Ambroisie 2000
D'un rouge soutenu, cette cuvée L'Ambroisie s'ouvre sur des arômes de grillé, de noisette et de pain toasté. La bouche est pleine et charnue, puis les tanins prennent le dessus. Un vin de daube dans deux ans. Le rosé 2002 (3 à 5€) est cité.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup 1999
Un rosé de saignée, couleur rose saumon bien brillant, au nez fruité, beurré et grillé. Il attaque rondement dans une bouche volumineuse et appétissante. Finesse et persistance en sont les deux traits de caractère.
en savoir plus
Le vigneron
CH. DE LASCOURS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De Lascours Pic Saint-loup L'ambroisie 2000 rouge
Vous aimez le vin Château DE LASCOURS? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE