Château De La Vieille Tour Héritage 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
sec assemble de manière classique le sauvignon et le sémillon. Aucune fausse note dans sa palette de miel, d'abricot, de toasté, de pain grillé et de torréfaction. L'élevage de sept mois en fût a été bien maîtrisé. Son volume, son caractère charnu et gras, associés à un fin boisé, laissent une sensation de puissance équilibrée. La finale est à l'avenant, persistante, toute de vanille et d'épices.
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Détails du vin
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Le Château De La Vieille Tour Héritage 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- VIGNOBLES BOISSONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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2009
Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais
- rouge tranquille
On aperçoit souvent des couples de ces oiseaux voler au-dessus des parcelles, d’où le nom du domaine qui présente une cuvée originale à majorité de syrah (70 %), complétée par le cabernet-sauvignon. Le nez de fruits mûrs (griotte) est relevé d’une pointe d’épices (girofle). La bouche est ample et harmonieuse retrouve ces saveurs, agrémentées de touches de cacao et de caramel provenant de l’élevage, avant une finale un peu ferme. À attendre trois ans.
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CHÂTEAU VALLON DES BRUMES
2006
Une jolie couleur pourpre aux éclats rubis habille ce vin bien typé, assemblage classique de merlot majoritaire accompagné des cabernets. Des arômes délicats et persistants d'épices et de fruits mûrs traversent toute la dégustation. Ils imprègnent un palais doux et rond, soutenu par des tanins de qualité. L'ensemble est harmonieux et gourmand. À boire dans l'année sur une grillade.
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CHÂTEAU DE LA VIEILLE TOUR
2007
- blanc tranquille
La régularité dans la qualité des vins présentés par les vignobles Boissonneau se confirme à travers ce bordeaux blanc sec, assemblage classique des trois cépages bordelais. Un agréable bouquet mêlant les fleurs d'acacia, les agrumes et la pêche se fond dans une riche matière tout en rondeur, relevée d'une touche citronnée en finale. Un vin bien travaillé, à goûter sur un poisson en sauce.
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Le vigneron
VIGNOBLES BOISSONNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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