CHÂTEAU DE JONQUIÈRES

Terrasses du Larzac La Baronnie 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lors d'une escapade dans l'Hérault, vous pourrez loger dans une des chambres de cette baronnie dont le château est classé à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques. Vous y découvrirez une cuvée élevée quatorze mois sous bois et dont les quelques senteurs épicées et grillées se mêlent à celles des fruits confits (raisin, figue). L'ensemble est élégant, et la bouche bien enrobée, idéale pour un tajine de poulet aux amandes.

Détail du vin Château de jonquières

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.