CHÂTEAU DE CHAMILLY

2001

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En cette demeure où vécut un maréchal de France au XVIIes., on peut dire que le mercurey 2001 a le bâton de maréchal dans sa giberne. Vinifié et élevé à l'ancienne, il porte avec distinction l'or de son blason. Un bouquet de rêve, entre le beurre et l'amande. L'attaque est souple, puis la vivacité anime le milieu de bouche. Flatteur, il peut être servi dès maintenant ou dans deux ans.

Détail du vin Château de chamilly

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.