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CHÂTEAU DE CHAMILLY

Perrière 2007

Bourgogne • Mercurey

rouge tranquille 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis l'été 2009, Véronique Desfontaine et ses fils Xavier et Arnaud ont mis en place des visites oenotouristiques avec balade à pied, à vélo ou à cheval dans les vignes du domaine, visite de la cuverie et enfin dégustation des vins du château, agrémentée d'un buffet. Peut-être aurez-vous la chance de goûter ce 2007 à la profonde robe grenat. Son nez fruité assez intense introduit une bouche charnue et puissante, dans laquelle on retrouve les nuances de l'olfaction: cerise noire, cassis et mûre, adoucies par une note beurrée. À apprécier dès à présent sur un boeuf bourguignon.

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Détail du vin Château de chamilly

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DESFONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Daube de bison

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