Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Canesse Cuvée Boisée 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Château De Canesse Cuvée Boisée 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Canesse Cuvée Boisée 2009 rouge ont-elles été produites ?

2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Canesse Cuvée Boisée 2009 rouge ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Château de Canesse

Favori

Cuvée boisée 2009 - rouge

Bordelais

• Côtes-de-bourg

rouge tranquille

Vin très réussi!

Château De Canesse Cuvée Boisée 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Dominique Boyer exploite depuis 1993 un vignoble constitué par son père: 9 ha de vignes implantés sur un plateau dominant la Gironde, bénéficiant d'une exposition plein sud et d'un excellent terroir d'argiles, de graves et de limons. Merlot (60 %), cabernet-sauvignon (25 %) et malbec sont à l'origine des deux cuvées proposées, qui ont l'une comme l'autre séjourné en barrique. Intense et jeune dans le verre, celle-ci offre une belle expression aromatique: des fruits rouges mûrs sur un fond boisé aux nuances de café grillé et de toasté (sept mois de fût). Agréablement fruité à l'attaque, charnu, ample, étoffé, le palais repose sur des tanins sages, soulignés d'un boisé bien dosé. Un ensemble homogène et de belle tenue, qui mérite d'attendre au moins un an ou deux. La cuvée Nectar de Canesse 2009 (8 à 10 €; 2 200 b.), vieillie un an en barrique, est fruitée et consistante, peut-être un peu plus austère que la précédente: une citation."

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2009

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 2 000 bouteilles

élevage: En fût

température: 16 à 17 °C

Producteur: DOMINIQUE BOYER; Fiche du producteur

Appellation: Côtes-de-bourg; Fiche appellation

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Vinatis

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Le site du Guide Hachette

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Complété par le cabernet-sauvignon et le merlot, le malbec compose 60% de cette cuvée. Un cépage rare en Bordelais mais typique du Bourgeais. Le vin offre avec générosité tout ce que l'on recherche dans cette appellation et dans ce millésime: une robe somptueuse, bordeaux sombre, un bouquet noble, mariant harmonieusement les baies noires et le merrain finement toasté, une belle présence au palais, par son volume, par sa chair élégante, par son fruité et sa minéralité, sublimés par de fins tanins boisés. Un modèle, et une continuité assurée.

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L'histoire d'une reconversion réussie. En 1994, les Donze s'établissent en Blayais-Bourgeais: elle, vient du paysagisme, lui, du transport maritime. Aujourd'hui, ils exploitent 25 ha de vignes, pour moitié sur chaque appellation, et décrochent des coups de coeur avec une facilité déconcertante: 2001, 2005 et maintenant 2006. Il faut dire que le terroir d'argiles graveleuses et l'encépagement parfaitement équilibré (60 % merlot, 30 % cabernet-sauvignon, 10 % malbec) sont particulièrement favorables. Dans le verre, le résultat est remarquable pour le millésime. La robe bordeaux, presque noire, annonce un bouquet exubérant de baies rouges, d'épices et de merrain torréfié. La bouche se montre à la fois charnue, savoureuse et charpentée. Ses tanins assureront à cette bouteille une longue garde (quatre à cinq ans au moins).

8 à 11 €

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Cette année, c'est la cuvée principale qui décroche le coup de coeur. En effet, on est chez un habitué de cet exploit. On a affaire à un grand vin, à la robe bordeaux sombre. Les arômes mêlent les baies mûres et le merrain vanillé. La bouche est très tactile, grasse, soutenue par des tanins puissants, mais élégants. D'ici un ou deux ans, cette bouteille pourra faire face à toutes les situations sur une table. La cuvée Prestige rouge 2003 (5 à 8 €) n'est pas mal non plus: elle obtient une étoile. De caractère plus jeune, plus cabernets, moins boisée, elle devrait évoluer en finesse et s'accorder aux viandes rouges.

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Une excellente bouteille qui fera découvrir à ceux qui l'ignorent encore que le vignoble de Bourg livre aussi de très bons vins blancs secs. Né d'une parcelle de 50ares, celui-ci, or vert, a emporté l'adhésion. Son nez intense et frais, aux nuances de fleurs de genêt et de sureau, exprime le sauvignon bien mûr. Ces arômes floraux sont relayés en bouche par des notes persistantes d'agrumes et de fruits exotiques qui soulignent la vivacité tonique de cette cuvée.

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5 à 8 €

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8 à 11 €

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Issu d'un assemblage typique du Bourgeais (merlot majoritaire complété par du malbec), voici un modèle de l'appellation. D'emblée, la profondeur de la robe annonce un vin concentré. Charmeur et élégant, le nez dévoile la touche de violette du merlot mûr et la note de pierre à fusil du malbec, qui viennent rehausser les arômes plus classiques de baies noires et de barrique toastée et vanillée. Après une attaque souple, la chair se fait plus dense; le boisé discipliné s'allie plaisamment à un fruité opulent et persistant. D'une rare harmonie, un vin promis à une heureuse évolution.

5 à 8 €

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Le vigneron

DOMINIQUE BOYER

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

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L’appellation Côtes-de-bourg

Ce vignoble d'estuaire situé sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde est implanté sur trois lignes de côtes parallèles aux rives?; il encadre la citadelle de Bourg. D'une belle couleur, les vins rouges, fruités et charnus, ont une bonne aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs constituent une production confidentielle, mais ...

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