Château Correnson Divinitas 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Rouge, rosé et blanc, Vincent Peyre propose ici les trois couleurs de l'appellation. Le rouge, à dominante de syrah, est un vin complet: nez complexe de fruits noirs nuancés de notes de cuir, de réglisse et d'olive, et palais au diapason, ample, velouté et long. À réserver pour un canard ou un sauté de veau aux olives. Cité, le rosé 2009 se distingue par son bouquet de fruits rouges (groseille, framboise, fraise) et sa bouche généreuse, et le blanc 2009, également cité, par ses agréables parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques.
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Vins de Lirac
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Détails du vin
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Le Château Correnson Divinitas 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- CH. CORRENSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lirac
- Fiche appellation
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Installé depuis 2000 sur ce vignoble familial de 70 ha, Vincent Peyre représente la troisième génération. Il signe un 2009 à dominante de syrah, grenache et mourvèdre venant en complément. La robe est rouge foncé. Le nez, intense et généreux, mêle les fruits noirs mûrs au café torréfié. La bouche, dans le prolongement du bouquet, se montre chaleureuse et concentrée, soutenue par des tanins souples et soyeux. Un vin harmonieux, à réserver dans deux ou trois ans pour un civet.
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Aux commandes du domaine familial depuis plus de dix ans, Vincent Peyre a élaboré une Réserve contenant 20 % de carignan, cépage méditerranéen qui apporte chaleur et charpente à l’ensemble. L’élevage de quatre mois sous bois confère, lui, des notes de cacao qui s’allient au nez à des arômes de fruits rouges mûrs et de cassis. Puissante et ronde à l’attaque, la bouche est bâtie sur des tanins affirmés mais soyeux, qui soutiennent une longue finale aux accents de réglisse. À garder un à deux ans en cave.
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2010
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Vincent Peyre assemble ici grenache blanc (50 %), clairette et bourboulenc. Le résultat est un blanc complexe qui mêle les fruits secs, le grillé, le miel et les agrumes. On retrouve ces sensations dans une bouche bien équilibrée entre gras et fraîcheur. À déguster sur un fromage de chèvre ou sur une sardinade.
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Divinitas 2008
- rouge tranquille
Rouge, rosé et blanc, Vincent Peyre propose ici les trois couleurs de l'appellation. Le rouge, à dominante de syrah, est un vin complet: nez complexe de fruits noirs nuancés de notes de cuir, de réglisse et d'olive, et palais au diapason, ample, velouté et long. À réserver pour un canard ou un sauté de veau aux olives. Cité, le rosé 2009 se distingue par son bouquet de fruits rouges (groseille, framboise, fraise) et sa bouche généreuse, et le blanc 2009, également cité, par ses agréables parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques.
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Coup de cœur l'an dernier pour la cuvée Vinolentia 2005, le domaine de Vincent Peyre revient cette année avec un joli rosé grenache pour moitié, syrah, clairette et mourvèdre pour le reste. Petits fruits rouges et nuances amyliques composent un bouquet avenant. Le palais se montre frais et longuement fruité. Un vin tout indiqué pour des côtes d'agneau grillées.
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Le vigneron
CH. CORRENSON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Lirac
Situé dans un méandre du Rhône, non loin d'Orange et d'Avignon, le vignoble s'étend sur les terrasses et les coteaux ensoleillés des quatre communes de Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Géniès-de-Colomas. Les sols y sont aussi divers que les cépages, mais il existe un élément fédérateur : le climat méditerranéen.
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