CHÂTEAU CAILLOU

Private-Cuvée 2001 • 2e cru clas.

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux tourelles pointues donnent un petit air de gentilhommière à ce château du vin situé à 2 km de l'église classée de Barsac. En dépit d'une présence encore marquée du bois, ce vin montre son potentiel aromatique par de fraîches notes de pamplemousse, d'angélique, de genêt, de fleurs blanches et de citron confit. Il a du gras, un bon volume, et devrait bien évoluer après deux ou trois ans de garde.

Détail du vin Château caillou

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.