Château Biston-brillette 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Dans la même famille depuis 1930, ce château s'est modernisé et dispose aujourd'hui d'un cuvier Inox dernier cri et d'un grand chai à barriques. Ce dernier a hébergé quinze mois ce millésime, assemblage de 45 % de cabernet-sauvignon et de merlot. Ce 2002 est agréable par son bouquet de fruits mûrs et d'épices, comme par son côté charnu. Toutefois, la richesse et sa structure volumineuse suggèrent de l'attendre deux ou trois ans.
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Détails du vin
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Le Château Biston-brillette 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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86 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 86 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- EARL CH. BISTON-BRILLETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moulis-en-médoc
- Fiche appellation
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1997
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Ce cru appartient aux Barbarin depuis 1930. L'assemblage comporte ici autant de merlot que de cabernet-sauvignon. En 1997, la sagesse préconisait d'adapter la vinification au potentiel du millésime. Visiblement ici, on a su être raisonnable, comme le montrent l'intensité de la robe, l'attrait du bouquet aux notes de cannelle et de gibier, ou la structure, aux tanins solides mais soyeux. Une jolie bouteille à attendre environ quatre ans.
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Le vigneron
EARL CH. BISTON-BRILLETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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