CHÂTEAU BISTON-BRILLETTE

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Parité entre le merlot et le cabernet-sauvignon, élevage précis (en cuve jusqu’en décembre, puis sous bois pendant une année avec un tiers de fût neuf), tels sont les atouts de ce 2008 qui retient l'attention par sa robe profonde et par son bouquet de cassis, de tabac, de menthe et de poivre. Au palais, il s'appuie sur une structure tannique carrée mais assez bien enrobée. Une bouteille sérieuse à attendre environ quatre ans.

Détail du vin Château biston-brillette

Garde :

-

Production :

102 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulis-en-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.