CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour être d'une étendue plus modeste que le rouge, le vignoble blanc du cru n'en bénéficie pas moins de soins attentifs. Ce vin en témoigne par sa robe aux jolis reflets d'or pâle, comme par son bouquet où le citron est rejoint par la mandarine. Gras, élégant et bien fondu, il pourra être attendu et couvrira une large palette d'accords gourmands. Bien typé graves par sa note de violette, le Bichon Cassignols rouge 2001 (8 à 11 €) a été cité par le jury.

Détail du vin Château bichon cassignols

Garde :

-

Production :

7 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.