CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondé en 1919 par les grands-parents des vignerons actuels, ce domaine implanté sur les hauteurs de la Brède résiste à l'urbanisation. Installés en 1981, Jean-François et Marie Lespinasse ont converti leurs 12,5 ha de vignes au bio (certification en 2011).

L'avis du Guide Hachette des Vins

un blanc agréable, tant par son bouquet (fleurs, agrumes, noisette) que par sa bouche à la fois ronde et très fraîche.

Détail du vin Château bichon cassignols

Garde :

2017 - 2018

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.