Château Aux Quatre Vents 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Vinifié par la coopérative, le château tire son nom de sa situation sur la commune de Valeyrac, au nord de la pointe du Médoc ouverte aux souffles de l'océan et de l'estuaire. Simple mais bien construit, ce 2007 sait se rendre plaisant par sa fraîcheur et ses tanins élégants qui le destinent plutôt à une viande blanche, dès la sortie du Guide.
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Vins de Médoc
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Détails du vin
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Le Château Aux Quatre Vents 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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34 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 34 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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2019
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Les Ferris, propriétaires du cru, n'ont pas à regretter d'avoir fait confiance à l'équipe d'Uni-Médoc pour élaborer leur vin. D'emblée, celui-ci montre ses qualités par l'intensité de sa robe grenat qu'animent de jolis reflets rubis. D'un abord un peu discret, le bouquet s'ouvre ensuite sur les fruits rouges et noirs. Ample, puissant et long, en même temps que fin et bien équilibré, le palais offre une belle expression de vin du Médoc.
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Une très belle expression aromatique pour ce vin aux notes de fruits à l'eau-de-vie, qui s'ouvre à l'aération sur des notes plus mentholées. Cette fraîcheur infuse aussi une bouche ronde et souple en attaque, soutenue par des tanins fins et élégants qui poussent loin la finale, vive et pleine de fruit. Un médoc déjà fort plaisant mais aussi prometteur, qui conjugue dynamisme et maturité, intensité et finesse.
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CLÉMENT SAINT-JEAN
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La «coop» emporte un beau succès avec cette cuvée entièrement issue du cabernet-sauvignon dont la dégustation réserve de belles surprises: intense, dense, presque exubérant dans sa présentation d'un grenat foncé à reflets violets, le vin, de prime abord fermé, distille avec raffinement d'élégantes notes fruitées et boisées qui annoncent sa future complexité. En bouche, il affiche de puissants et soyeux tanins qui tapissent progressivement le palais pour laisser le dégustateur sur une impression de plénitude.
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- rouge tranquille
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bien adapté au terroir argilo-calcaire, le merlot (75%) a bien réussi à ce vin qui révèle un bon potentiel tout en se montrant déjà plaisant. Le mariage des arômes de fruits mûrs avec un fin boisé apporte un charme réel au bouquet, tandis qu'au palais se déploie un ensemble ample, gras et d'une solide constitution.
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CLÉMENT SAINT-JEAN
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une belle matière, des tanins veloutés, un bouquet élégant de fruits et d'épices, ce pur cabernet-sauvignon est une vraie réussite, aussi intense qu'harmonieuse.
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PAVILLON DE BELLEVUE
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Le vigneron
LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
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