Chardet 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Issu de l'assemblage des cépages chardonnay et melon de Bourgogne, ce vin à la robe jaune or, au nez intense d'agrumes confits et de fleurs présente une bouche ample et bien équilibrée, sur des notes légèrement beurrées (beurre frais). Deux autres vins méritent d'être cités: le Domaine Couillaud chardonnay 99 et le Domaine Morinière chardonnay 99.
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Détails du vin
-
Le Chardet 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- CH. DE LA RAGOTIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA RAGOTIÈRE
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- blanc tranquille
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DOMAINE COUILLAUD
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Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
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CHÂTEAU LA MORINIÈRE
Sur lie 1ère Cuvée du château 0
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Les micaschistes sont très présents dans cette partie orientale du vignoble nantais. Ils ont donné naissance à ce vin au nez à la fois subtil et intense de fleurs blanches, un rien fumé et minéral. Souple en attaque, riche, le palais offre une longue finale fraîche.
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Chardonnay 2012
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- blanc tranquille
Élevé pour partie en fût, ce chardonnay a fait sa «malo», la deuxième fermentation (malolactique) qui a pour effet d'assouplir les vins. L'ensemble est donc ample, souple et gras mais non dépourvu de fraîcheur, et marqué par des notes de fleurs, de fruits blancs et de beurre. Pensez-y pour la blanquette de veau.
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DOMAINE LA MORINIÈRE
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Les frères Couillaud produisent sous plusieurs étiquettes. Ici, un chardonnay élevé à 20 % en fût, qui respire la fleur blanche et l'anis. La bouche retrouve ces sensations, dans un ensemble qui possède du fond et juste ce qu'il faut de boisé pour soutenir la matière. À boire ou à attendre un an.
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Le vigneron
CH. DE LA RAGOTIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Chardet 1999 blanc
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