CHÂTEAU TOUR BIROL

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Enfants de vignerons, Damien et sa soeur Anaïs Labiche ont repris en 2010 les vignes de leur oncle - un domaine fondé en 1851 par l'archevêque de Bordeaux. Ils exploitent 15 ha dans les côtes-de-bourg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

né de merlot (60 %) et de malbec, un vin coloré, déjà évolué, au bouquet bien ouvert et à la bouche souple et harmonieuse, dont les tanins réglissés commencent à s'affiner.

Détail du vin Château tour birol

Garde :

2017 - 2023

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.