CHÂTEAU SOUCHERIE

Rose pivoine 2015

rosé tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Cette propriété historique ayant appartenue aux Ducs de Brissac offre un magnifique point de vue sur la vallée du Layon. Conduite par la famille Tijou depuis 1952, elle a été rachetée en 2007 par M. Béguinot. Les 28 ha du domaine sont exploités en agriculture raisonnée avec en vue le passage à l'agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né de gamay, grolleau et cabernet franc, un rosé limpide aux reflets orangés, fruité de bout en bout (cassis, pamplemousse, groseille), vif et de bonne longueur.

Détail du vin Château soucherie

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-de-loire

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.