Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
De cette propriété, la vue embrasse un vaste panorama où l'on découvre tous les clochers du Layon. Acquis par la famille Tijou en 1952, le domaine, qui s'étend sur 30 ha, est exploité par la deuxième et la troisième génération. Aussi remarquable que dans le millésime précédent, cet anjou rouge s'annonce par une robe rubis limpide. Très intense, le nez s'ouvre sur des notes fruitées accompagnées des nuances vanillées et grillées du fût. Suave et franche en attaque, la bouche est équilibrée et persistante. Un vin à avoir dans sa cave, conclut un dégustateur. On pourra l'y oublier quelque temps, ce qui permettra à sa finale tannique de s'arrondir.
Détail du vin Château soucherie
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
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