Château Saint-hilaire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
au nez, du fruit rouge et un boisé marqué, mais élégant ; en bouche, de la souplesse, encore du fruit et une finale plus tannique.
Vins de Médoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Saint-hilaire 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
88 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte grillée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 88 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- A. ET F. UIJTTEWAAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU GÉMEILLAN
2020
Un peu de cabernet franc (7%) vient en complément du cabernet-sauvignon et du merlot dans ce très joli médoc qui se distingue par sa complexité aromatique: caramel, amande grillée, chocolat noir, fruits bien mûrs. Ronde, généreuse et riche dès l'attaque, la bouche apparaît parfaitement équilibrée, portée par une trame de tanins soyeux et par une longue, très longue finale. Une bouteille à encaver en toute tranquilité.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2021
Un château rarement pris en défaut qui se sort avec les honneurs et sous les applaudissements du jury de ce millésime de «vigneron». Une robe pourpre profonde, des arômes épanouis, d'un beau classicisme, entre cassis, cerise rouge et touches fumées et vanillées du fût, l'entame est prometteuse. Bien plein, charnu, parfumé, reposant sur une trame tannique subtile, le palais enchante et donne à croquer un fruit savoureux. Élégant, gourmand, long, c'est un sans-faute.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2020
Un médoc profond de robe, centré sur les fruits mûrs relevés de notes mentholées, riche, puissant, vigoureux en bouche, avec aussi de la fraîcheur et de l'élégance. Un vin très racé, bâti pour durer.
en savoir plus
CHÂTEAU GÉMEILLAN
Élevé en fût de chêne 2018
Un médoc bien bouqueté (fruits, épices, coco), charnu, volumineux et bien structuré en bouche. Un beau vin de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2018
L'intensité de la robe se retrouve dans le bouquet, bien ouvert sur les fruits mûrs mâtinés d'un boisé élégant. À cette présentation généreuse répond une bouche suave, ample, puissante, dotée de jolis tanins à la fois fermes et fins et d'une longue finale pleine de fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2005
D'origine hollandaise, le propriétaire s'est installé il y a vingt-cinq ans dans le Médoc pour donner libre cours à sa passion du vin. Vinifié d'abord en coopérative, ce cru est en cave particulière depuis le millésime 1995. Du chemin parcouru et des efforts qui se concrétisent à nouveau dans ce 2005 à l'étoffe carmin intense, dont le bouquet puissant se nuance de petits fruits rouges, d'épices, de violette et d'un boisé agréablement torréfié. Équilibrée et ample, la bouche est bien structurée par des tanins qui l'emmènent dans une finale chaleureuse et aromatique. À garder trois à cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2003
Ce cru, acquis par une famille de souche hollandaise, continue d'investir pour l'avenir. L'année 2005 a vu sortir de terre un nouveau chai de cinq cents barriques. Son 2003 ne l'a pas connu, ce qui ne l'empêche pas de se montrer solidement bâti sur des tanins vigoureux. La puissance se retrouve dans l'expression aromatique. Cette force ne s'exerce pas au détriment de la fraîcheur ni de l'élégance, même si la fermeté actuelle de la finale appelle une garde de quelques années.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
Vieilli en fût de chêne 2001
Vinifiant au château depuis 1995, cette famille venue des Pays-Bas confirme les qualités de ce cru avec ce 2001. Entre rubis foncé et pourpre, sa robe met en confiance par sa netteté qui n'a d'égale que la complexité du bouquet. L'harmonie entre les fruits et le bois est renforcée par des notes florales. Dès l'attaque ronde et charnue, apparaissent des tanins lisses qui vont soutenir la structure de belle facture et la finale longue et aromatique. Parfaitement équilibrée, cette bouteille appelle une solide garde avant d'accompagner un mets de choix (gibier, canard rôti ou chapon).
en savoir plus
CHÂTEAU LALANDE VILLENEUVE
2018
Un vin goûteux, dense, serré et bien équilibré, qui n'a pas connu le bois et qui préserve donc le fruit, agréablement relevé d'épices.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2017
À l'attrait de sa robe profonde, entre rubis et grenat, s'ajoute celui d'un bouquet complexe et original avec des notes de cerise à l'eau-de-vie et de vanille Bourbon. Le palais, qui révèle une forte extraction, se révèle suave, généreux et dense, avec une belle finale tannique.
en savoir plus
CHÂTEAU GÉMEILLAN
2013
Si la robe est profonde, le premier nez est retenu, voire végétal (la touche de poivron du cabernet). L'aération dissipe les doutes en libérant des notes fruitées et florales. Le fruit s'épanouit dans une bouche suave et moelleuse en attaque, charnue, d'un bon volume; les tanins veloutés laissent le souvenir d'un ensemble harmonieux.
en savoir plus
CHÂTEAU GÉMEILLAN
Élevé en fût de chêne 2012
Ce 2012 est aussi agréable par sa teinte d'un beau grenat que par son bouquet rappelant les fruits acidulés, mâtiné de notes florales. Ses tanins doux lui confèrent une structure souple et soyeuse. Un médoc fort sympathique par son équilibre et sa fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
Vieilli en fût de chêne 2000
Propriété depuis 1983 d'un Hollandais passionné de vin, ce cru établi à 60% sur des croupes de graves dominant l'estuaire, est dans l'esprit de l'appellation par son encépagement (55% de cabernet-sauvignon) et par son vin. D'un rouge lumineux, celui-ci développe un bouquet puissant et net. Son classicisme se retrouve au palais avec une structure corpulente, vigoureuse et des tanins qui savent montrer leur force tout en restant élégants. Une belle bouteille à oublier quelque temps en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
Vieilli en fût de chêne 1999
Situé à Queyrac et Jau-et-Dignac, ce vignoble commence à prendre de l'âge. Installé il y a dix-huit ans, son propriétaire venait de Hollande. Son vin d'une belle robe rubis offre un bouquet où le grillé et les épices viennent soutenir le cassis et la framboise: il sait se présenter. Corsé, gras et long, son palais n'est pas en reste et appelle une bonne garde.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
Vieilli en fût de chêne 1997
D'une belle couleur rouge, ce vin développe de sympathiques notes aromatiques vanillées et mentholées qui s'accordent à sa structure légère. Les tanins persistent en finale sur une évocation de tabac. Cette jolie bouteille méritera les honneurs de la cave pendant cinq ans, même si elle est déjà plaisante.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2015
Plus que la puissance, cette bouteille joue la carte de la finesse, tant dans son bouquet aux notes fruitées et fumées que par sa bouche d'une séduisante rondeur.
en savoir plus
CHÂTEAU GÉMEILLAN
2014
Ce vin harmonieux dévoile un bouquet plaisant de cerise fraîche agrémenté d'un boisé discret. Il déploie ces mêmes arômes dans une bouche fine, fraîche et souple, de bonne longueur. Un médoc qui pourra être dégusté dans sa jeunesse.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2013
au nez, du fruit rouge et un boisé marqué, mais élégant; en bouche, de la souplesse, encore du fruit et une finale plus tannique.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE
2011
Ce 2011 se montre bien typé par l'intensité de sa robe, par son bouquet épicé et par sa solide structure, garante d'une bonne évolution. Un médoc de garde.
en savoir plusLe vigneron
A. ET F. UIJTTEWAAL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
Découvrir
Vous aimez le vin Château Saint-Hilaire? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE