Château Romanin 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Avec une macération de plus de vingt-cinq jours, avec pigeages, cet assemblage de syrah (75 %), de cabernet-sauvignon et d'une goutte de grenache a su profiter de toute la sérénité de ce lieu exceptionnel et d'un séjour de dix-huit mois en foudre pour une respiration optimale. Sombre et intense, la robe aux larmes persistantes annonce un vin de matière. De fait, à un bouquet riche de fruits noirs répond un palais d'une très belle maturité, profond, large et long, porté par des tanins veloutés et de fines notes minérales.
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Vins de Baux-de-Provence (Les)
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Détails du vin
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Le Château Romanin 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SC CH. ROMANIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Baux-de-Provence (Les)
- Fiche appellation
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Le vigneron
SC CH. ROMANIN
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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