CHÂTEAU PESQUIÉ Quintessence 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château Pesquié Quintessence 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Longue macération, extraction douce des tanins, élevage soigné de 15 mois en fûts neufs, cette cuvée a bénéficié de toutes les attentions. Dans le verre, la robe noire trahit la prédominance de la syrah (80 %), qui a aussi laissé son empreinte olfactive : myrtille, tapenade, bâton de réglisse. Puissante, élégante et veloutée à la fois, la bouche prolonge cette complexité aromatique, bien cadrée par des tanins serrés que soulignent une fine acidité. On ne craint pas de l'oublier quelques années en cave.

Sarl Famille Chaudière : Le vigneron

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.

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Détail du vin Château Pesquié Quintessence 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pesquié Quintessence 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pesquié Quintessence 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pesquié Quintessence 2020 rouge ont-elles été produites ? 106 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pesquié Quintessence 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pesquié Quintessence 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pesquié Quintessence 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pesquié Quintessence 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2028

Production :

106 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

SARL FAMILLE CHAUDIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :