CHÂTEAU MOULIN DE GUIET

Élevé en fût de chêne 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Alliance Bourg, regroupement des coopératives de Pugnac, de Tauriac, de Lansac et d'Aubie, propose une gamme étendue de vins dans les AOC du Blayais et du Bourgeais, ainsi qu'en appellations régionales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage classique de merlot majoritaire et de cabernets pour ce 2015 déjà très harmonieux exprimant les raisins mûrs à point et un élevage en barrique (six mois) bien maîtrisé. Notes de fruits noirs et de vanille, bouche charnue : un vin gourmand.

Détail du vin Château moulin de guiet

Garde :

2018 - 2023

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.