CHÂTEAU L'ERMITAGE Sainte-Cécile 2018 - blanc

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

La roussanne et la viognier (et une touche de grenache blanc) s'associent dans ce blanc flagrant, au nez printanier de genêt et de chèvrefeuille. Tonique, acidulée, délicatement enrobée par le chêne, avec une pointe de miel et de pêche en soutien, la bouche insiste sur les fleurs blanches et fait preuve d'une harmonie remarquée par les dégustateurs. Un blanc fringant et de grande classe.

Scea Castillon Et Fils : Le vigneron

Située sur les hauteurs du versant sud des Costières, cette propriété a été créée par des moines ermites au XII^es. Devenue domaine viticole sous l'action d'un notable nîmois après la Révolution, elle est conduite depuis trois générations par la famille Castillon (aujourd'hui Jérôme), à la tête d'un vaste vignoble de 80 ha, en cours de conversion bio.

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Détail du vin Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'ermitage Sainte-cécile 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Volailles.

Garde :

2019 - 2021

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

SCEA CASTILLON ET FILS

la Fiche du producteur