Château Haute Fonrousse 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Est-ce la part du sauvignon (25 %, aux côtés du sémillon et d'un soupçon de muscadelle) ? L'élevage en cuve (24 mois) ? La recherche d'une richesse pas trop imposante ? La cuvée principale du domaine est louée pour sa « buvabilité », qui permet de la déguster de l'apéritif au dessert, et aussi avec une viande blanche ou une volaille. Jaune pâle, ce 2022 s'ouvre à l'aération sur des notes fraîches de pêche blanche rôtie, de citron et de mandarine. On retrouve au palais les agrumes, en harmonie avec une belle tension, qui équilibre la richesse propre aux liquoreux et porte loin les arômes.
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Vins de Monbazillac
Vins de Monbazillac
Détails du vin
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Le Château Haute Fonrousse 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2034 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2034
- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- EARL CH. HAUTE FONROUSSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monbazillac
- Fiche appellation
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2008
- blanc tranquille
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CHÂTEAU BEAUTRAND
2007
- blanc tranquille
Le vignoble a été repris en 2007 par Stéphane Géraud et la marque créée dans la foulée. De couleur jaune pâle, ce monbazillac dévoile un nez franc et chaleureux de fruits blancs et d’épices. Fruité, empreint d’une douceur mesurée, le palais est soutenu par une vivacité qui ne nuit pas à l’harmonie d’ensemble et finit sur une légère amertume. À boire sur le fruit. Le bergerac rouge Ch. Beautrand 2008 (3 à 5 €) est également cité pour sa fraîcheur et pour ses arômes de cassis et de cerise.
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CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE
2004
Avec l'installation récente de Stéphane Géraud sur l'exploitation familiale, la relève est assurée. Son bergerac sec présente une belle couleur brillante et limpide aux reflets jaunes. Assez puissant au nez, il associe les fleurs et les fruits mûrs. Un peu végétale en finale, la bouche est bien franche et acidulée.
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CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE
Cuvée Bois de l'Or Elevé en fût de chêne 2001
- blanc tranquille
Les Géraud sont viticulteurs de père en fils depuis 1870. Joliment nommée, leur cuvée Bois de l'Or arbore une robe brillante, jaune paille à reflets dorés. Discret bien que marqué par le bois, le nez exprime à l'aération des notes confites d'abricot. Même évolution au palais, d'abord dominé par des notes torréfiées, mais où le fruit – abricot et pêche confite – a le dernier mot dans une finale soulignée par une belle vivacité. Un ensemble plaisant et prometteur, auquel quelques années de garde devraient permettre de sortir complètement de sa gangue de chêne.
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CHÂTEAU DES GANFARDS
2000
Derrière une robe jaune pâle, brillante, se profile un nez intense et complexe, évoquant les fruits mûrs. Harmonieux dès l'attaque, ce bergerac sec laisse une sensation de fraîcheur jusqu'en finale. Il sera le compagnon des poissons et des fruits de mer.
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Le vigneron
EARL CH. HAUTE FONROUSSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Monbazillac
Le vignoble des grands liquoreux du Périgord s'étend sur le territoire de cinq communes autour de Monbazillac. Au cœur du Bergeracois, il fait figure d'exception, une grande partie des ceps étant exposée plein nord, couvrant des coteaux pentus faisant face à la ville de Bergerac, sur la rive gauche de la Dordogne. Ces terroirs bénéficient ...
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