CHÂTEAU HAUT-CANTELOUP

2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Catherine et Sylvain Bordenave, relayés depuis 2003 par leurs fils Alexandre et Vincent, ont fait des Ch. Haut-Canteloup et les Pierrères des références incontournables du Blayais. À leur disposition, un beau vignoble de 50 ha : 30 ha de vignes rouges dans la commune de Fours et 20 ha de vignes blanches à Saint-Palais-de-Blaye.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux sauvignons (blanc et gris) et une touche de muscadelle pour ce vin intensément bouqueté autour du citron, du pamplemousse rose et de la goyave. Un fruité intense que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, offrant de la souplesse, un gras léger et une belle vivacité.

Détail du vin Château haut-canteloup

Garde :

2015 - 2018

Production :

37 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.