Château Grand Moulin Réserve 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Une robe profonde pour cette cuvée à dominante de syrah, au nez charmeur entre fruits noirs et notes boisées. Ample à l'attaque, concentrée, dotée d'une agréable sucrosité et de tanins bien mûrs, la bouche séduit aussi par sa fraîcheur préservée et par la belle expression de son fruit qui s'étire longuement avec les épices en finale.
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Détails du vin
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Le Château Grand Moulin Réserve 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- CH. GRAND MOULIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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Réserve 2017
Une robe profonde pour cette cuvée à dominante de syrah, au nez charmeur entre fruits noirs et notes boisées. Ample à l'attaque, concentrée, dotée d'une agréable sucrosité et de tanins bien mûrs, la bouche séduit aussi par sa fraîcheur préservée et par la belle expression de son fruit qui s'étire longuement avec les épices en finale.
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Signature toujours fiable, le domaine a vinifié à l'ancienne cette cuvée en assemblant les quatre cépages dès la cuvaison. Le nez languedocien embaume les fruits surmûris, le thym, les épices et la garrigue. Équilibré: tel est ce vin souple, rond, doté de tanins fondus et d'une longueur intéressante sur les fruits rouges épicés.
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la longue cuvaison de cet assemblage dominé par la syrah est à l'origine de la robe profonde. L'élevage de douze mois en fûts a apporté des touches fumées et épicées (cannelle, noix muscade) au nez de fruits confits. La belle maturité du raisin concourt à la suavité et au velouté de la texture, tout comme à la finesse des tanins. Et la longue finale de dérouler les arômes de fruits cuits et d'épices nuancés d'une touche animale. Vin intense, équilibré et de bonne garde.
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Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa ...
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