Château De Valflaunès Pic Saint-loup Par Hasard 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Par hasard ? Un nom choisi pour signifier que cette cuvée de rosé avait été créée sur un coup de tête, comme par hasard. Mais cette trilogie syrah (50 %)-mourvèdre-grenache n'a pas été vinifiée au petit bonheur. Après pressurage, le vin affiche une belle robe framboise et délivre des parfums exubérants de pêche, de buis et d'ananas. Dans le même registre, le palais se montre gras, puissant et long.
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château De Valflaunès Pic Saint-loup Par Hasard 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
6 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : colombo de poulet.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. DE VALFLAUNÈS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
T'em T'em 2020
- rouge tranquille
Le long élevage en fûts (18mois) n'a guère terni la minéralité propre aux vins du Pic de ce 2020 sensuel. Élégant, sans outrance, le nez marie habilement fruits rouges, vanille et cacao. Traversée de part en part par une belle tension et enrobée d'une douce sucrosité, la bouche livre une chair soyeuse, soutenue par des tanins parfaitement intégrés. Encore en évidence, le boisé n'aura aucun mal à se fondre dans ce corps charnu et somptueux. De la grâce.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup T'em T'em 2015
Quatre parts de syrah pour une de mourvèdre dans ce superbe vin, sombre aux reflets grenat, d'une remarquable complexité aromatique, qui évoque la confiture de cassis et de mûres, le poivre blanc, la vanille, les herbes des garrigues et le menthol. La bouche, d'une étonnante onctuosité, allie la souplesse à la puissance, sur fond de boisé élégant, aux accents de moka, de cacao et de vanille. La finale, très longue, conserve de la fraîcheur et de la finesse.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Par hasard… 2023
- rosé tranquille
Une jolie brillance égaie la robe saumonée de ce rosé cossu, ouvert sur la groseille, la pêche et les fleurs blanches. Charnu, frais, parfumé et doté d'une petite amertume saline et sapide en finale, c'est magistralement équilibré et redoutablement gourmand.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Par hasard… 2020
- rosé tranquille
Un bien joli vin, drapé d'une robe rose poudré, aux arômes flatteurs, très frais, intensément floraux et fruités. Le melon et les fruits des bois infusent une matière ample, croquante, tendue à souhait, qui a tout pour plaire. De l'éclat et beaucoup de fruit.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pourquoi pas? 2017
Roussanne, marsanne et vermentino, ce trio, souvent rencontré, est à l'origine d'une cuvée déjà appréciée dans le millésime précédent. Or très pâle, le 2017 s'attire encore plus d'éloges, grâce à son expression aromatique intense, entre pêche et prune jaunes, agrumes et notes pâtissières, puis à sa bouche dans le même registre, acidulée, vive et longue.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup Par hasard 2015
Par hasard? Un nom choisi pour signifier que cette cuvée de rosé avait été créée sur un coup de tête, comme par hasard. Mais cette trilogie syrah (50%)-mourvèdre-grenache n'a pas été vinifiée au petit bonheur. Après pressurage, le vin affiche une belle robe framboise et délivre des parfums exubérants de pêche, de buis et d'ananas. Dans le même registre, le palais se montre gras, puissant et long.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic-Saint-Loup T'em T'em 2008
Ce 2008 dominé par la syrah a séduit nos dégustateurs au point de participer à la finale des coups de coeur. Paré d'une robe pourpre, il dévoile des notes de pain grillé, de fleur (genêt), de menthe et de fruits rouges bien mûrs. La bouche fait preuve de la même élégance avec de la mâche, de la profondeur et des tanins soyeux. Un vin enchanteur que l'on peut boire tout de suite mais aussi dans cinq ans. Une étoile pour le blanc 2009 Pourquoi pas? (8 à 11 €), aux notes de fruits secs, gras et vif au palais, à boire sur un loup grillé au fenouil.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup T'Em T'Em 2006
À la tête de ce domaine de 10,5 ha depuis plus de dix ans, Fabien Reboul propose une cuvée issue d'un patient élevage de deux ans en barrique sous les voûtes de pierre du château de Valflaunès. Un vin qui séduit par le velours pourpre de sa robe et par sa grande complexité. Son bouquet déjà évolué dévoile un boisé élégant, mêlé à des notes de pruneau à l'eau-de-vie, de fruits confits et de garrigue. Charnu et doté d'un excellent potentiel de garde, ce 2006 a charmé le jury grâce à sa puissance chocolatée, ses tanins soyeux et son extrême longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
T'em t'em 2019
- rouge tranquille
Syrah et grenache noir au menu de cette cuvée haut de gamme, dont le nez porte la marque d'un long élevage en fût (18mois). Le fruit (fruits rouges) et la violette s'expriment plus librement dans un palais de bon volume, bien structuré par des tanins fermes et rafraîchi par une touche d'eucalyptus en finale. On le laissera tranquillement digérer son élevage.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Par hasard 2018
- rosé tranquille
assemblage de quatre cépages dominé par la syrah, la robe est pâle et le nez discret, mais la bouche est portée par une belle vivacité et des notes toniques d'agrumes. Un rosé consensuel et polyvalent à table.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
T'em T'em 2017
- rouge tranquille
Une étoile dans l'escarcelle du domaine avec cette cuvée déjà repérée l'année passée. Si le nez est sur la réserve, la bouche se révèle bien plus épanouie: matière ample et généreuse, tanins patinés par l'élevage, belle finale centrée sur le cacao, le Zan et les fruits noirs. À carafer ou à laisser en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
T'EM T'EM 2016
- rouge tranquille
Cette cuvée dévoile un nez exubérant et diablement charmeur de fruits confits, de fraise des bois, de liqueur de cassis et de caramel. En bouche, elle se révèle ample, suave, concentrée, tout en conservant de la fraîcheur et ce même fruité intense agrémenté de notes de grillé et de garrigue.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup Pourquoi pas? 2016
un vin vif, aux notes d'épices, d'agrumes et de grillé. La bouche, minérale, offre une belle fraîcheur saline, accompagnée de notes fruitées et acidulées.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup T'em T'em 2011
Fabien Reboul a installé son chai en 1998 au cœur du village de Valflaunès, à l'emplacement de l'ancienne ménagerie du baron Jean-Jacques Louis Durand, premier maire élu de Montpellier au XVIIIes. Il présente une cuvée issue d'un assemblage de syrah et de mourvèdre, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez intense et complexe, marqué par le boisé délicat d'un élevage de seize mois en fût, livre des arômes de fruits noirs vanillés. La bouche, à l'unisson, se révèle puissante, dense, étayée par des tanins soyeux. Un vin équilibré, qui s'épanouira au cours des quatre ans à venir.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup T'Em T'Em 2010
"Fabien Reboul est installé depuis 1998 sur cette ancienne propriété du baron Jean-Jacques Louis Durand, qui fut le premier maire élu de Montpellier au XVIII e s. Il dit trouver l'inspiration en parcourant le monde, ""pour créer des vins au fil des paysages et des hommes"" qu'il rencontre. Ce 2010 de caractère, marqué par la prédominance de la syrah, est lui bien d'inspiration languedocienne. Paré d'une robe sombre, il dévoile un nez de cuir, de réglisse, d'épices, de fruits confiturés et de zeste d'orange, puis une bouche ample aux tanins fondus, offrant beaucoup de rondeur et de moelleux. Un vin harmonieux, parfait pour accompagner, dans deux ans, un lapin aux olives ou des poivrons farcis."
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pic Saint-Loup T'em T'em 2009
Après un élevage de dix-huit mois en fût, ce vin n'a pas encore atteint sa plénitude mais son potentiel ne fait pas de doute. Paré d'une robe pourpre foncé, il affirme sa présence par ses arômes de fruits noirs, de menthe et d'épices mêlés à la vanille de l'élevage. Une belle fraîcheur et des tanins fins et serrés portent un palais prometteur qui fait écho à l'olfaction. À attendre deux ou trois ans. La cuvée Pourquoi pas? 2010 blanc (8 à 10 €; 7 400 b.) fraîche et intense au nez comme en bouche, dans une déclinaison d'agrumes obtient une étoile également.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNES
Pic Saint-Loup Hardiesse 2001
Installé à Valflaunès, célèbre pour les grottes de l'Hortus, témoignage sur l'homme néanderthalien, Fabien Reboul élabore des vins qui ne laissent pas indifférent. Avec quatorze mois de fût, cette cuvée Hardiesse apparaît jeune et sombre. Le nez puissant exprime l'olive noire écrasée, la viennoiserie, la confiture de figues. La bouche est soyeuse, veloutée, tout en délicatesse, jusque dans une finale suave et onctueuse. Toutes les qualités d'un bon vin méditerranéen. La cuvée Un Peu de Toi rouge 2001 (dix-huit mois de fût) obtient également une étoile et devra vieillir trois ans en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNES
Pic Saint-Loup Hardiesse 2000
Fabien Reboul suit pas à pas les bonnes marques de ses prédécesseurs en Pic Saint-Loup. Il pose ses propres jalons avec Hardiesse, ce vin d'un pourpre brillant. Si le nez, encore réservé, s'ouvre sur des notes de pruneau, de réglisse et de fruits confits, la bouche est bien présente, ronde, généreuse, épanouie, équilibrée sur des tanins fondus. Information: en vente uniquement chez les cavistes.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS
Pourquoi pas? 2018
- blanc tranquille
Pas une once de bois dans ce joli blanc composé du trio roussanne, marsanne et vermentino. Un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, une bouche ample, fraîche, aromatique, salivante en finale: un blanc rafraîchissant et dynamique.
en savoir plus
Le vigneron
CH. DE VALFLAUNÈS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De Valflaunès Pic Saint-loup Par Hasard 2015 rosé
Vous aimez le vin Château de Valflaunès? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE