Château De Cayx Malbec 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Quinze mois de fût et pourtant c'est bien le fruit qui séduit dans ce pur malbec d'un seyant pourpre soutenu. Au nez, les fruits noirs mûrs et la fraise se mêlent à une touche minérale, le boisé, finement toasté, restant bien en retrait. La bouche offre du volume, beaucoup de fraîcheur, sur des tonalités mentholées, et une trame tannique ferme, et même un brin austère en finale. Un peu de garde est conseillée.
Détails du vin
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Le Château De Cayx Malbec 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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53 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 53 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- SCA VINOVALIE (SITE DE CÔTES D'OLT)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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SCA VINOVALIE (SITE DE CÔTES D'OLT)
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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