Château Carmenère
Si la famille Barraud œuvre à la vigne depuis le XIXes. et cinq générations, elle ne produit du vin en cave particulière que depuis 2006 et sa sortie de la cave coopérative par Richard Barreau. Carmenère ? Le nom du lieu-dit où est établie la propriété (9 ha), dont une petite parcelle est plantée de ce cépage jadis très répandu en Médoc.
Appellations
- Médoc
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Informations pratiques
20, chem. de Lourtet , 33340 Queyrac France
+33 6 52 70 63 28
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Bien entendu, la carménère est présente dans l'assemblage (16%) de ce superbe médoc, associée au duo classique cabernet-sauvignon (60%) et merlot. Très élégant tout au long de la dégustation, le vin affirme d'emblée sa personnalité par une expression aromatique intense et généreuse de fruits bien mûrs, reflet d'un été solaire. En bouche, passé une attaque tout en souplesse, se déploient des tanins soyeux et fondus qui montent progressivement en puissance pour s'épanouir dans une longue finale réglissée. Du fond et du potentiel.
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- rouge tranquille
Paré d'une robe très sombre, presque noire, ce médoc dévoile au nez des arômes de fruits noirs et d'épices douces. Une attaque souple ouvre sur une bouche finement structurée par des tanins veloutés, un rien plus austères en finale. Un ensemble bien équilibré, qui évoluera favorablement en cave.
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- rouge tranquille
Soulignés de notes de sous-bois et d'épices, les fruits s'expriment pleinement à l'olfaction. On les retrouve dans un palais frais en attaque, plus gras dans son développement, étayé par des tanins de qualité et prolongé par une finale épicée.
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- rouge tranquille
La rigueur du travail de sélection a été particulièrement payante avec ce millésime dont les qualités s'annoncent dès la présentation avec une robe aussi intense que profonde. Le bouquet, à la fois fin et puissant, mêle les fruits rouges, la groseille notamment, à de plaisantes sensations vanillées. Le palais séduit par son équilibre, son volume et sa force: une attaque ronde et charnue, des tanins fermes et une longue finale composent un vin à l'avenir prometteur.
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- rouge tranquille
Honneur au second vin, qui profite d'un assemblage à forte dominante de merlot (60% contre 35% dans le premier vin), dans un millésime 2012 délicat et plus favorable à ce cépage qu'aux cabernets (présents ici avec une touche de petit verdot et de carmenère). Encore un peu fermé, le bouquet s'annonce prometteur (toasté, fruits noirs et rouges à l'aération), tandis que le palais séduit par son caractère épicé et empyreumatique, sa fraîcheur, sa bonne structure et sa longueur. Un ensemble très bien équilibré.
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- rouge tranquille
une dominante de cabernet-sauvignon (60%) pour ce médoc épicé et fruité (fraise écrasée), d'un bon volume, soutenu par des tanins soyeux.
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- rouge tranquille
Depuis 2009, on sait que la carmenère est issue d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet (issu lui-même d’un croisement de fer servadou et de txaholi). Ce cru, établi en cave particulière depuis 2006, veut remettre ce cépage au goût du jour. Sa place dans l’assemblage est certes modeste (1,5 %), mais suffisante pour que l’on retrouve des arômes caractéristiques de cuir et de poivron, mêlés aux fruits rouges et à la vanille. Le palais bénéficie d’un bon équilibre, d’un côté charnu et de notes animales légères qui appellent un mariage de goût avec du gibier.
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