CHÂTEAU BUJAN

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Séduit par cette propriété implantée en face de Margaux, à l'entrée de l'estuaire, déjà mentionnée en 1834, Pascal Méli, ingénieur et conseiller agricole, quitte le nord de la France et s'installe en 1987 avec sa femme Marielle, architecte, sur les coteaux de Gauriac : 17 ha, exposés au sud, sur des terroirs variés.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le merlot, pour les trois quarts, et les deux cabernets composent cette cuvée dont la robe commence à montrer quelques reflets d'évolution. Le bouquet est marqué par un côté fumé intense, tandis que le palais friand associe agréablement souplesse et fraîcheur, adossé à des tanins qui commencent à s'affiner : une bouteille bientôt prête.

Détail du vin Château bujan

Garde :

2018 - 2023

Production :

98 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)