CHÂTEAU BUJAN

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine d'une quinzaine d'hectares, implanté sur les argilo-calcaires de Gauriac, était déjà mentionné en 1834. Pascal Méli l'exploite depuis 1987. Le 2008 commence son évolution: le rubis est traversé de quelques reflets bruns. Le nez s'ouvre sur des senteurs florales et fruitées dans un environnement de sous-bois. La bouche, souple et fraîche en entrée, livre une bonne trame tannique, sans aspérité. La finale gentiment fruitée et boisée laisse une impression agréable. Un vin de plaisir que l'on peut déjà boire sur des grillades, et plus tard sur des mets plus délicats.

Détail du vin Château bujan

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.