Château Barbanau Clos Val Bruyère 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
un blanc dynamique, frais, persistant sur le fruit, d'une bonne finesse.
Détails du vin
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Le Château Barbanau Clos Val Bruyère 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. BARBANAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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Le château Barbanau possède 7,5ha de vignes en cassis et produit également des côtes-de-provence. Ce 99 a bien évolué et apporte un réel plaisir par sa personnalité. Frais et aromatique, il emplit le palais d'une matière franche et longue rappelant les agrumes (citron mûr), les fruits blancs (pêche), les fruits secs avec une touche florale. Un des rares vins que l'on peut marier aux asperges.
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L'Instant 2011
- blanc tranquille
"Les vignes sont situées à l'extrême ouest de l'appellation, non loin de Cassis, autre appellation que produisent Sophie et Didier Simonini Cerciello. Maturité idéale pour les deux cépages, rolle et clairette, entrant dans cette cuvée pâle aux reflets vert brillant, au bouquet expressif et fin, fruité et légèrement épicé (poivre blanc). La bouche, complexe, évolue entre gras et vivacité, et persiste longuement sur la pêche blanche et l'abricot. Pour un apéritif aux accents marins ou une tarte aux fruits jaunes. Cité, le rosé Et cae terra 2011 (11 à 15 €; 4 000 b.), s'affirme par son fruité (agrumes, ananas) et son équilibre."
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2005
- blanc tranquille
Dans un site enchanteur, digne de Manon des Sources, cette propriété, régulièrement présente dans le Guide, vinifie avec un même succès des vins blancs et rosés. Cette année en apporte une nouvelle fois la preuve, puisque une cuvée de chaque couleur est sélectionnée. Le blanc explose d'arômes de fruits exotiques qui préparent à une bouche toute en fraîcheur et en finesse, persistante. Le rosé 2005, aux notes de fleurs et d'agrumes, obtient une étoile.
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- blanc tranquille
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Et cae-terra 2015
- rosé tranquille
Dans cette cuvée à la robe vibrante, le grenache est roi (90%, avec la syrah en appoint). Le nez est intense et engageant, tourné vers les fleurs blanches et les agrumes. La bouche, de belle tenue, ample et finement ciselée, fait écho à l'olfaction et s'épanouit dans une finale fruitée, fraîche et croquante.
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Et Cae-terra 2012
- rosé tranquille
Sur les traces d'un arrière grand-père vigneron, Sophie et Didier Simonini font l'acquisition en 1989 de ce domaine situé à l'extrémité ouest de l'appellation, qu'ils conduisent en agriculture bio depuis 2008 à la vigne, et aussi au chai depuis 2012. D'une teinte saumonée, ce rosé très pâle livre un cocktail aromatique, où se mêlent fruits rouges, fruits exotiques et pamplemousse. Des parfums complexes et fins qui s'affirment également dans une bouche ample et longue. À déguster avec un saumon à l'unilatérale. Une citation pour la cuvée L'Instant blanc 2012 (8 à 11€; 10000b.), soutenue par d'agréables notes d'agrumes, de fleurs et de grillé.
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Kalahari 2010
Sophie et Didier Simonini allient leurs deux passions, l'Afrique et les vins, dans cette cuvée qui porte le nom du désert sud-africain. La robe bouton d'or annonce un joli nez frais et complexe de noisette, de coing et de fleurs, agrémenté d'une pointe grillée. Le palais se révèle ample, gras et soyeux, soutenu par un boisé bien maîtrisé et fondu. Un vin élaboré avec doigté, parfait pour accompagner un croustillant de crabe.
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Clos Val Bruyère 2009
Ce 2009 arbore fièrement ses reflets tilleul et offre un bouquet complexe qui mêle des notes d'acacia, de nèfle, de fruit de la Passion et de poire, vivifiées par une pointe citronnée. Une richesse aromatique non démentie dans une bouche à dominante exotique, une nuance de citron vert venant conforter l'impression de tension. Un cassis plein de fraîcheur, à déguster avec une oursinade ou un plateau de fruits de mer... sur le port de Cassis, pour les plus chanceux.
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Le vigneron
CH. BARBANAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
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