CELLIER DES TEMPLIERS

Premium 2003

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La plus grande cave coopérative de l'appellation, perchée sur les hauts de Banyuls, associe dans cette cuvée l'expression du mourvèdre, du grenache et de la syrah. Original, le bouquet offre des arômes de pain grillé, de fruits cuits compotés, de vanille et de réglisse. Les tanins encore serrés à l'attaque laissent place à des nuances d'épices douces et à des notes toastées. A servir dans les deux ans à venir. A noter également, le Château des Abelles 2003 rouge (11 à 15 €), à déguster dès aujourd'hui, qui obtient une étoile.

Détail du vin Cellier des templiers

Garde :

-

Production :

17 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").