Cellier des Demoiselles
- rouge tranquille
Cellier Des Demoiselles Messaline 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Les arrachages réduisant le potentiel viticole du village, la cave coopérative n'a d'autre solution que de miser sur la qualité pour revaloriser la production. La cuvée Messaline se présente cette année en porte-drapeau du cellier des Demoiselles. Tirage limité, pour un vin remarquable: de la délicatesse et de l'intensité à l'olfaction, alliance d'épices, de thym, de fleurs, de minéralité et, bien sûr, du grillé laissé par le fût. La bouche attaque plutôt sur la fraîcheur, puis développe une matière chaleureuse aux arômes gourmands, dont les tanins denses assurent l'ossature. Pour un accord avec du gibier, un lièvre en saupiquet par exemple.
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Détails du vin
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Le Cellier Des Demoiselles Messaline 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
8 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- CELLIER DES DEMOISELLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières-boutenac
- Fiche appellation
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