GÉRARD BERTRAND

La Forge 2005

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec le savoir-faire qu'on lui connaît, Gérard Bertrand, digne héritier de son père Georges, figure du Languedoc viticole, signe un coup de coeur historique puisqu'il s'agit du premier de cette nouvelle appellation. La robe est soutenue, d'un pourpre profond. Le nez riche, puissant et voluptueux, exhale des parfums de fruits surmûris rehaussés d'épices douces. Une attaque franche est le prélude à une bouche généreuse, concentrée, aimable, soutenue par une trame tannique soyeuse sur un fond fruité et réglissé. Un vin de caractère qui s'appréciera encore dans cinq ans, voire davantage. Le Dom. de Villemajou rouge 2005 (8 à 11 €), chaleureux, gras, aux notes d'épices et de grillé, obtient une étoile.

Détail du vin Gérard bertrand

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières-boutenac

la Fiche appellation

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.